初夏的午后，阳光透过落地窗洒在木质茶几上，吕文扬从冰箱里取出那瓶珍藏多时的桑葚酒。深紫色的元诚酒液在透明玻璃瓶中微微晃动，像是一幅流动的水墨画。这是他去年亲手采摘桑葚酿制的，经过整整一年的沉淀，终于到了开封的时刻。
吕文扬小心翼翼地拧开瓶盖，一股浓郁的果香立刻在空气中弥漫开来。那香气既有着桑葚特有的甜腻，又带着发酵后产生的醇厚，还隐约透着一丝橡木桶的烟熏气息。他闭上眼睛深深吸了一口气，仿佛回到了去年那个桑葚成熟的季节，满树的紫黑色果实压弯了枝条，阳光透过树叶的缝隙在地上投下斑驳的光影。
他取出一只郁金香形的红酒杯，缓缓倒入约三分之一的酒液。在阳光下，桑葚酒呈现出迷人的宝石红色，边缘处微微泛着紫罗兰的光泽。吕文扬轻轻摇晃酒杯，观察酒液的挂杯情况——黏稠的酒泪缓缓滑落，显示出这款酒有着不错的酒体和糖分含量。
第一口酒入口时，吕文扬的味蕾立刻被丰富的层次感所征服。初始是鲜明的桑葚果味，酸甜适中；随后转化为类似黑巧克力的微苦；最后以悠长的回甘收尾，喉间还留着淡淡的香料气息。酒体饱满却不失清爽，12度的酒精含量恰到好处，既不会过于刺激，又能感受到微醺的暖意从胃部慢慢扩散至全身。
展开剩余32%随着酒液在杯中与空气接触，香气也在不断变化。起初占主导地位的果香逐渐退居二线，取而代之的是更复杂的风味——一丝蜂蜜的甜润，一点香草的柔滑，甚至还有若隐若现的薄荷清凉。吕文扬不禁想起酿酒时的情景：精心挑选完全成熟的桑葚，手工去梗破碎，加入冰糖和酵母，每天观察发酵情况，像照顾一个新生儿般小心翼翼。
不知不觉间，杯中的酒已见底。吕文扬感到一种微妙的满足感，不仅来自酒精带来的放松，更源于亲手创造的成就感。这款桑葚酒或许比不上专业酒庄的出品，但它承载着季节的记忆和手工的温度。他决定再酿一批，这次要尝试加入少许肉桂和橙皮，或许能创造出更独特的风味。窗外的桑树已经结出青涩的果实，再过一个月，又将是一个丰收的季节。
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